Rooibos thee is afkomstig over een Aspalathus linearis struik, die alleen in een Cederberg landstreek betreffende Zuid-Afrika groeit. De naaldachtige bladeren geraken geoogst en gedroogd teneinde de karakteristieke rooie kleur en zoete smaak te behalen. Een takken geraken in kleine stukjes gehakt en vervolgens gefermenteerd. Hierdoor kleurt een rooibos rood/bruin. https://rooibos-thee-nadelen08754.wikilinksnews.com/5960615/een_beoordeling_van_rooibos_thee_gezond